WINO DOMOWE

ROMEK napisał:

Ale to pierwsze wino się dłuży

Fakt dopiero gdy w piwnicy, na regale lezy ze trzysta butelek, człowiek uzyskuje jako taką równowagę psychiczną, przestaje warować pod piwnica i gadać do bulgoczących balonów.

Miałem na myśli wodociąg.
Z odwiertem może być kłopot, ale bez przesady jeśli woda jest zdatna do picia to nie będzie tragedii. Sprawdź, czy w badaniu wody zawartość żelaza przekracza 0,2 mg Fe/l. a manganu 0,05 mg Mn/l. Jeśli tych metali jest mniej, to temat jest nieistotny, ale jeśli jest więcej to trzeba cos wymyślić, bo gotowanie to słaba metoda. na pozbycie się żelaza. Jeśli nie masz wyników badań wody to podam później metody domowe na ustalenie zawartości żelaza..

Tylko wyjątkowo, do bardzo delikatnych win białych. Głównie z powodu podchlorynu sodu, bo w bardzo lekkich winach mam wrażenie, że to może mieć znaczenie. Normalnie używam ciepłej wody z kranu.