- Posty: 1602
- Otrzymane podziękowania: 3
WINO DOMOWE
2010/11/30 18:18 #2571
przez ROMEK
Róbmy swoje,
Póki jeszcze ciut się chce
Replied by ROMEK on topic O:WINO DOMOWE
Jarosław Malesiński napisał:
Żelazo nie najgorzej bo 0,09 mg/l.
Gorzej z Manganem
0,34 mg/l 
w labolatorium powiedziano mi, że nie wpływa to na zdatność wody do spożycia a jedyną "anomalią" może być bielsze pranie.
Jaki to może mieć wpływ na przyszłe wino ?
Sprawdź, czy w badaniu wody zawartość żelaza przekracza 0,2 mg Fe/l. a manganu 0,05 mg Mn/l. Jeśli tych metali jest mniej, to temat jest nieistotny, ale jeśli jest więcej to trzeba cos wymyślić, bo gotowanie to słaba metoda. na pozbycie się żelaza.
Żelazo nie najgorzej bo 0,09 mg/l.
Gorzej z Manganem
0,34 mg/l w labolatorium powiedziano mi, że nie wpływa to na zdatność wody do spożycia a jedyną "anomalią" może być bielsze pranie.Jaki to może mieć wpływ na przyszłe wino ?
Róbmy swoje,
Póki jeszcze ciut się chce
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
2010/11/30 20:26 - 2010/11/30 20:28 #2573
przez JaroslawMalesinski
nil nisi bene
Replied by JaroslawMalesinski on topic O:WINO DOMOWE
ROMEK napisał:
Super fajne laboratorium - siedmiokrotne przekroczenie dopuszczalnej normy to drobiazg !?
Bielsze pranie - chyba z powodu dodatkowej porcji proszku do prania (mangan z środowisku zasadowym przechodzi w formy nierozpuszczalne MnIV+, które są żółto-brązowe) wprawdzie dawno już kończyłem studia, ale o ile pamiętam to rozpuszczalne formy manganu wcale obojętne dla zdrowia nie są (chyba maja jakiś związek z neurologią, marskością wątroby i kruchością naczyń krwionośnych).
Co do wina to wpływ na sam przebieg winifikacji będzie żaden (groźne było żelazo), natomiast wpływ na zdrowie pijących chyba też będzie niewielki, bo ile hektolitrów wina dziennie można wypić ? Prędzej marskość wątroby dopadnie Cię od alkoholu niż manganu.
Ale fak jest faktem - oligoceńskiej wody to ty nie masz
Gorzej z Manganem
Jaki to może mieć wpływ na przyszłe wino ?
Super fajne laboratorium - siedmiokrotne przekroczenie dopuszczalnej normy to drobiazg !?
Bielsze pranie - chyba z powodu dodatkowej porcji proszku do prania (mangan z środowisku zasadowym przechodzi w formy nierozpuszczalne MnIV+, które są żółto-brązowe) wprawdzie dawno już kończyłem studia, ale o ile pamiętam to rozpuszczalne formy manganu wcale obojętne dla zdrowia nie są (chyba maja jakiś związek z neurologią, marskością wątroby i kruchością naczyń krwionośnych).Co do wina to wpływ na sam przebieg winifikacji będzie żaden (groźne było żelazo), natomiast wpływ na zdrowie pijących chyba też będzie niewielki, bo ile hektolitrów wina dziennie można wypić ? Prędzej marskość wątroby dopadnie Cię od alkoholu niż manganu.
Ale fak jest faktem - oligoceńskiej wody to ty nie masz
nil nisi bene
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
2010/11/30 22:35 #2574
przez greg
Replied by greg on topic O:WINO DOMOWE
Wychylam lampkę Rieslingu znad Mozeli (St. Urbans-Hof 2009) za nasza stronę nr 100 
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
Czas generowania strony: 0.267 s.