WINO DOMOWE

Mam wrażenie że efekt końcowy będzie doskonały do grilowanego drobiu, który nie lubi zbyt wytrawnego wina a wysoki alkohol dobrze zrobi grilującym. 15 litrów starczy na jakieś trzy-cztery imprezy przy grilu.

Daj na razie 5 litrów i poczekaj z tydzień, obserwując jak się zachowuje.

35 l zarezerwuj na lekkie, czerwone, wytrawne (możliwe, że w tym roku będzie jak zwykle w Konarskich problem z nadprodukcją czereśni i wiśni - będzie można zatowarować się „za samo zbieranie”) , natomiast 15 l wykorzystasz do orzechowego. Jesienią 35 będzie znów wolna i wtedy pomyślimy o najwspanialszym, ciężkim i mocnym czerwonym z aronii, głogu i róży.