- Posty: 1602
- Otrzymane podziękowania: 3
Nalewki
2010/03/07 20:07 #817
przez JaroslawMalesinski
nil nisi bene
Replied by JaroslawMalesinski on topic O:Nalewki
Na miły Bóg, kto Was na to Riba Red Tinto/Red 2007 (Vinho Regional Teho) nakierował 
? Miało być delikatne , nieskomplikowane białe wino do testów?Trzeba się będzie dokładniej namawiać rzed testami.
Żartuję!!!! Każde doświadczenie jest dobre - wiemy już przynajmniej, którego nie będziemy testować.
? Miało być delikatne , nieskomplikowane białe wino do testów?Trzeba się będzie dokładniej namawiać rzed testami.Żartuję!!!! Każde doświadczenie jest dobre - wiemy już przynajmniej, którego nie będziemy testować.
nil nisi bene
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
2010/03/07 20:21 #818
przez Ania
Replied by Ania on topic O:Nalewki
Ten niewypał to był zakup spontaniczny i przypadkowy - zawinął mi się do koszyka razem z innymi portugalskimi, które to naprawdę nam pasowały, tyle że nie stworzyliśmy z ich konsumpcji żadnych zapisków. Traf chciał, że do celów naszej zabawy została ta czarna owca z miłego portugalskiego stadka 
OK, następnym razem bierzemy na warsztat białe.
OK, następnym razem bierzemy na warsztat białe.
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
2010/03/07 22:25 #821
przez to ja
Replied by to ja on topic O:Nalewki
Ja dziś jestem po mołdawskim "Czarnym Znachorze" (przekład własny 
)
Nic specjalnego -powiedziałbym że rozrzedzony "Czarny Mnich", ale można pić bez zmuszania się (co czytam o Waszych testach).
Jeszcze raz -czy ktoś mógłby polecić wina azerskie?
)Nic specjalnego -powiedziałbym że rozrzedzony "Czarny Mnich", ale można pić bez zmuszania się (co czytam o Waszych testach).
Jeszcze raz -czy ktoś mógłby polecić wina azerskie?
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
2010/03/07 22:27 - 2010/03/07 22:32 #822
przez greg
Replied by greg on topic O:Nalewki
Jestem!
Właśnie wróciłem z rodzinnej imprezki i siadam do przeklejania opinii:
Witam szanownych degustatorów…..
Oto co popełniłem, w wieczór z piątku (05.03) na sobotę (06.03), czyli w wigilię moich urodzin…
Zgodnie z ustaleniami wcześniejszymi, pomiędzy zainteresowanymi, postanowiłem zdegustować (czytaj: posiorbać i pocmokać ) Quinta de Sao Cristovao…
No to do dzieła:
Powierzchnia: kryształowa, błyszcząca…
Klarowność: klarowne, lek kawo krystaliczne…
Kolor: czysty… raczej słaby…
Lepkość/Łzy: rzadkie, czasem wodniste…
Pierwszy nos: lekko alkoholowe, w zapachu dominują nuty fermentacyjne, raczej mało wyraziście…
Drugi nos: może lekko kwiatowy, delikatny ananas (?), nadzieja na rozwój…
Trzeci nos: lekkie cytrusy(limonka), zioła…(rumianek - ?), nuta miodowo-gorzka…
Choć gdzieś w tle cały czas obecna śladowa woń „gorzelnianie” fermentujących jabłek….. ??? ….
Intensywność i trwałość zapachu: wyraźna, ale raczej otwarta…
Jakość aromatu: uboga, czasami przenikliwa…
Moc: łagodne, ale rozgrzewające…(zwłaszcza nozdrza)
Taniny: słabiutkie… lekkawo cierpkie…
Kwasowość: nieco kwaśne, choć rześkie…
Cukier: wytrawne… Gorycz: przyjemna…
Balans tanin, kwasów i cukru: surowy… zdecydowanie młode wino… popitka do obiadu u cioci….
Ekstraktywność: Ubogie, lekkie, co najwyżej średnio zbudowane…
Jakość: proste, mało wymagające, aperitifowo – startujące…
Lekki, przedpołudniowy, wakacyjny, altanowy, rodzinny łyczek…
Nic poza tym…
Ocena w punktach: pierwotna 54, … po ponownej analizie – 61… 68… Nic więcej.
Ale za te pieniążki – warto! Tak na wprawkę, tak na rozluźnienie, orzeźwiające pobudzenie smaku. Jak na dyskont – nieźle, choć pewnie trochę za surowo (może dyskont mnie nastawił z lekkim uprzedzeniem…)
Fajna zabawa - co na drugi rzut?
Pozdrawiam
Właśnie wróciłem z rodzinnej imprezki i siadam do przeklejania opinii:
Witam szanownych degustatorów…..
Oto co popełniłem, w wieczór z piątku (05.03) na sobotę (06.03), czyli w wigilię moich urodzin…
Zgodnie z ustaleniami wcześniejszymi, pomiędzy zainteresowanymi, postanowiłem zdegustować (czytaj: posiorbać i pocmokać
) Quinta de Sao Cristovao…No to do dzieła:
Powierzchnia: kryształowa, błyszcząca…
Klarowność: klarowne, lek kawo krystaliczne…
Kolor: czysty… raczej słaby…
Lepkość/Łzy: rzadkie, czasem wodniste…
Pierwszy nos: lekko alkoholowe, w zapachu dominują nuty fermentacyjne, raczej mało wyraziście…
Drugi nos: może lekko kwiatowy, delikatny ananas (?), nadzieja na rozwój…
Trzeci nos: lekkie cytrusy(limonka), zioła…(rumianek - ?), nuta miodowo-gorzka…
Choć gdzieś w tle cały czas obecna śladowa woń „gorzelnianie” fermentujących jabłek….. ??? ….
Intensywność i trwałość zapachu: wyraźna, ale raczej otwarta…
Jakość aromatu: uboga, czasami przenikliwa…
Moc: łagodne, ale rozgrzewające…(zwłaszcza nozdrza)
Taniny: słabiutkie… lekkawo cierpkie…
Kwasowość: nieco kwaśne, choć rześkie…
Cukier: wytrawne… Gorycz: przyjemna…
Balans tanin, kwasów i cukru: surowy… zdecydowanie młode wino… popitka do obiadu u cioci….
Ekstraktywność: Ubogie, lekkie, co najwyżej średnio zbudowane…
Jakość: proste, mało wymagające, aperitifowo – startujące…
Lekki, przedpołudniowy, wakacyjny, altanowy, rodzinny łyczek…
Nic poza tym…
Ocena w punktach: pierwotna 54, … po ponownej analizie – 61… 68… Nic więcej.
Ale za te pieniążki – warto! Tak na wprawkę, tak na rozluźnienie, orzeźwiające pobudzenie smaku. Jak na dyskont – nieźle, choć pewnie trochę za surowo (może dyskont mnie nastawił z lekkim uprzedzeniem…)
Fajna zabawa - co na drugi rzut?
Pozdrawiam
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
2010/03/07 22:30 - 2010/03/07 22:48 #823
przez greg
Replied by greg on topic O:Nalewki
Do "To Ja" - my się nie zmuszamy!!!
Testujemy z największą przyjemnością!
Wcale nie znaczy, że pijamy to, co testujemy
Testujemy, aby wiedzieć, co pijać!
Testujemy z największą przyjemnością!
Wcale nie znaczy, że pijamy to, co testujemy
Testujemy, aby wiedzieć, co pijać!
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
Czas generowania strony: 0.224 s.