- Posty: 1010
- Otrzymane podziękowania: 14
WINO DOMOWE
2012/01/26 21:41 #5227
przez ROMEK
Róbmy swoje,
Póki jeszcze ciut się chce
Replied by ROMEK on topic O:WINO DOMOWE
Moja Arrronia w czystej postaci zrzuca drugi osad aby rozgościć się między dębowymi klepkami beczki. Całkowicie zaskoczyła mnie cierpkością, jest to ideał wina w moim guście, nie sądziłem, że uda mi się stworzyć wino które będzie aż tak mnie smakowało. Martwi mnie tylko bardzo uboga woń tego trunku, w zasadzie nie ma żadnego charakteru i nic o winie nie mówi. Ale poczekam co przyniesie czas.
Natomiast Jabłko zachowuje sie tak jakby nie miało zamiaru wcale się wyklarować. Sądzę, że w moim przypadku jest to jednak wina składnika X który nieźle namieszał...
nic więcej nie powiem przed degustacją
Natomiast Jabłko zachowuje sie tak jakby nie miało zamiaru wcale się wyklarować. Sądzę, że w moim przypadku jest to jednak wina składnika X który nieźle namieszał...
nic więcej nie powiem przed degustacją
Róbmy swoje,
Póki jeszcze ciut się chce
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
2012/01/27 09:54 #5228
przez JaroslawMalesinski
nil nisi bene
Replied by JaroslawMalesinski on topic O:WINO DOMOWE
W sprawie jabłkowego - u mnie jest już prawie O.K. ale i tak jest „pochmurne” to prawdopodobnie jest kwestia braku w nim „jąder kondensacji”. Brak jest większych cząstek które mogą przyciągnąć do siebie najdrobniejsze zawiesiny i wraz z nimi opaść. Wino z surowego moszczu jabłkowego klaruje się zwykle dobrze i szybko a to z koncentratu zrzuciło tak główny osad, ale jakaś super lekka frakcja ciągle pływa w toni. Niby jeszcze nie upłynął czas, który skłaniać powinien do niepokoju – bo może na Wielkanoc będzie już klarowne ale na wszelki wypadek rozejrzę się za bentonitem.
Aronia a'la Porto jest super - w kategorii słodkich, wzmacnianych jesteście w konkursie bez szans 
Aronia a'la Porto jest super - w kategorii słodkich, wzmacnianych jesteście w konkursie bez szans
nil nisi bene
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
2012/01/27 11:37 #5233
przez greg
Replied by greg on topic O:WINO DOMOWE
Nic jeszcze nie mogę powiedzieć... 
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
2012/01/27 11:46 #5234
przez JaroslawMalesinski
nil nisi bene
Replied by JaroslawMalesinski on topic O:WINO DOMOWE
Hii hii, możesz już podać rocznik - wszak będzie to 2011 !? 
nil nisi bene
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
2012/01/27 17:11 #5235
przez greg
Replied by greg on topic O:WINO DOMOWE
Biorąc po uwagę datę nastawu- oczywiście, że 2011!
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
Czas generowania strony: 0.238 s.