WINO DOMOWE

ROMEK napisał:

Migdały do fermentatora rozumiem?
A przed dodaniem miodu siarkujemy?

Tak - potłuczone z innymi ingrediencjami.

Drugie pytanie wymaga trochę szerszej odpowiedzi.
Miód można dodać do win robionych z małą ilością "śmieci" (czyli tych, które z natury dają mało osadu) już w momencie nastawiania wina, zamiast cukru stosując przelicznik 1kg miodu za 0,7 kg cukru, ale ten sposób jest dość kosztowny i raczej stosowany do win białych robionych na czystym soku lub suchych ziarnach. Metoda druga to dodanie miodu po pierwszym obciągu (szybkim) tak, by drożdże jeszcze zajęły się tym miodem - tak poprawia się aromat czerwonych win delikatnych na przykład czerwona porzeczka, maliny, truskawki (ja tych win nie lubię, więc mam małą praktykę w tej dziedzinie. Te dwie metody nie podnoszą słodkości wina, ale wprowadzają cenne aromaty miodowe. Trzecia metoda to dodanie miodu już po zakończonej fermentacji w celu podniesienia ich słodyczy. Po pierwszym obciągu taki dodatek wymaga siarkowania, natomiast dodanie miodu po drugim obciągu (6 miesięcy leżakowania) raczej nie grozi już wznowieniem fermentacji. Niestety po tym dodatku wino musi leżeć jeszcze minimum 3 miesiące.

greg napisał:

To wzgórze w tle to słynne "górki" po których biega Ubuntu mierząc HRmax czy jakoś tam...

A jak Ubuntu biegnąc po górkach haftuje obrusy i do tego je mierzy ? Po płaskim to jeszcze mogłem sobie wyobrazić, ale po górkach .....?

*HRmax = obrus z mereszką i Haftem Richelieu w centralnej części, w rozmiarze maks : 5x4m .

ROMEK napisał:

Sieć na "S" wywodzi się z sieci na "T".

Załapałem
Sainsbury's, to jest przecież odłam Tesco

Mają sklep w Mosinie ? - to dopiero niespodzianka

greg napisał:

Jutro jadę po koncentrat.

Podnieś żaluzję w oknach !!!! Ja bym na twoim miejscu posłał przedstawiciela handlowego