WINO DOMOWE

greg
Autor
Wylogowany
Platinum Member

Więcej

2010/10/25 23:40 #1840 przez greg

Replied by greg on topic O:WINO DOMOWE

Jesienne, białe zwalnia obroty... Teraz bulga tylko co 15 sekund...
Nie za szybko zwolnilo? Czyżby znowu burzliwie ekspresowa fermentacja?
Poczekam aż stanie i zmierzę BLG...

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

JaroslawMalesinski
Wylogowany
Użytkownik jest zablokowany

Więcej

2010/10/26 08:55 #1844 przez JaroslawMalesinski

Replied by JaroslawMalesinski on topic O:WINO DOMOWE

Nie musisz czekać, możesz spróbować organoleptycznie już teraz i sprawdzić BLG (możesz też dokonać w tej chwili ewentualnej korekty, jeśli coś wzbudzi twoje niezadowolenie ).

Jeśli masz bardzo ciepło w garażu to faktycznie 7 dni fermentacji może wystarczyć, choć to zaiste ekspresowe tempo. Moje stoi 14 dni i praktycznie już się uspokoiło, teraz pięknie się rozwarstwiło i osad bardzo szybko osiada.

nil nisi bene

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

GrzechotniC
Wylogowany
Junior Member

Więcej

2010/10/27 15:59 #1859 przez GrzechotniC

Replied by GrzechotniC on topic O:WINO DOMOWE

No nie wiem czy to jakieś fatum ale u mnie również bo gwałtownym bulgotaniu nastaw białego (winogronowo-jabłkowo-różanego) mocno zwolnił i robi bulg raz na 30-40sekund i rzadziej. Jak rozumiem zmierzyć BLG, posmakować i zgłosić ewentualny rezultat celem dokonania poprawek?

Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.

JaroslawMalesinski
Wylogowany
Użytkownik jest zablokowany

Więcej

2010/10/27 21:59 - 2010/10/27 22:00 #1863 przez JaroslawMalesinski

Replied by JaroslawMalesinski on topic O:WINO DOMOWE

Jasne!
Tak to już jest, że drożdze żyją tak długo jak długo mają co jeść. Wina białe przeliczone są na niską zawartość alkoholu to i pokarmu serowaliśmy drożdzom oszczędnie. Jak już pisałem wcześniej, mój nastaw jest o tydzień starszy i już się zaczął klarować :woohoo: