- Posty: 1489
- Otrzymane podziękowania: 10
WINO DOMOWE
2010/04/02 20:03 - 2010/04/02 20:26 #1142
przez JaroslawMalesinski
nil nisi bene
Replied by JaroslawMalesinski on topic O:WINO DOMOWE
Czytaj dokładnie 
Daktyle w 3 l. wody + cukier w 2 litrach wody + druga porcja cukru w 2 litrach to jest razem wody 7l (do tego rozpuszczony cukier (razem 2,5 kg), który zwiększa objętość o 0,6 l na każdy 1 kg i daktyle,które miały objętość ok 0,4 l) razem w butli powinno być co najmniej 9 litrów. jest jeszcze margines na 1 litr wody, bo całość powinna mieć ok. 10l. (tyle się spokojnie mieści w 15 litrowej butli , bo trzeba zostawić miejsce na "pianę")
Chyba, że dopiero teraz dodałeś pierwszą porcję cukru ?!?!?! Fakt, nie napisałem wprost, że dodatek 2 l wody z rozpuszczoną pierwszą porcją 1,5 kg cukru trzeba dodać w tym samym momencie co "ugotowane " daktyle - jeśli to, co zrobiłeś wczoraj to jest dopiero pierwsza porcja cukru, to nic się nie stalo i za tydzień dodasz tą drugą porcję (1kg cukru w 2 l wody).
Napisz dokładnie co jest teraz w butli. Podtrzymuję tezę że tego wina nie da się sp....... Drożdze "Bayanus" zniosą wszystko, nawet gęsty syrop cukrowy. Znacznie większym problemem jest rozmyślne ubicie draństwa we właściwym momencie (otrzymanie wina z resztą cukrową zamiast całkowicie wytrawnego), niż nieumyślne spowodowanie zatrzymania fermentacji
P.S.
Nie pamiętam, czy dostarczyłem w zestawie koszykowym "Alnilam 2008". Wydaje mi się, że jest bardzo podobne do Favaito (magiczny wpływ pigwowca????) - Pijąc Favaito miałem nieodparte wrażenie, że to któreś z moich własnych. Nie dawało mi to spokoju i z tego powodu otwarłem parę starszych butelek. Trafiłem na ten rocznik Alnilam. Ciekawe czy podzielisz moje spostrzeżenie. Jeśli nie było w dostawie tego wina to dostarczę przy następej okazji. Czy Betelgeuse 2009 chcesz w butelkach zwykłych (0,75) czy luzem ( w większym opakowaniu)?
Daktyle w 3 l. wody + cukier w 2 litrach wody + druga porcja cukru w 2 litrach to jest razem wody 7l (do tego rozpuszczony cukier (razem 2,5 kg), który zwiększa objętość o 0,6 l na każdy 1 kg i daktyle,które miały objętość ok 0,4 l) razem w butli powinno być co najmniej 9 litrów. jest jeszcze margines na 1 litr wody, bo całość powinna mieć ok. 10l. (tyle się spokojnie mieści w 15 litrowej butli , bo trzeba zostawić miejsce na "pianę")
Chyba, że dopiero teraz dodałeś pierwszą porcję cukru ?!?!?! Fakt, nie napisałem wprost, że dodatek 2 l wody z rozpuszczoną pierwszą porcją 1,5 kg cukru trzeba dodać w tym samym momencie co "ugotowane " daktyle - jeśli to, co zrobiłeś wczoraj to jest dopiero pierwsza porcja cukru, to nic się nie stalo i za tydzień dodasz tą drugą porcję (1kg cukru w 2 l wody).
Napisz dokładnie co jest teraz w butli. Podtrzymuję tezę że tego wina nie da się sp....... Drożdze "Bayanus" zniosą wszystko, nawet gęsty syrop cukrowy. Znacznie większym problemem jest rozmyślne ubicie draństwa we właściwym momencie (otrzymanie wina z resztą cukrową zamiast całkowicie wytrawnego), niż nieumyślne spowodowanie zatrzymania fermentacji
P.S.
Nie pamiętam, czy dostarczyłem w zestawie koszykowym "Alnilam 2008". Wydaje mi się, że jest bardzo podobne do Favaito (magiczny wpływ pigwowca????) - Pijąc Favaito miałem nieodparte wrażenie, że to któreś z moich własnych. Nie dawało mi to spokoju i z tego powodu otwarłem parę starszych butelek. Trafiłem na ten rocznik Alnilam. Ciekawe czy podzielisz moje spostrzeżenie. Jeśli nie było w dostawie tego wina to dostarczę przy następej okazji. Czy Betelgeuse 2009 chcesz w butelkach zwykłych (0,75) czy luzem ( w większym opakowaniu)?
nil nisi bene
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
2010/04/02 20:49 #1146
przez greg
Replied by greg on topic O:WINO DOMOWE
1. Betelgeuse poproszę w butelkach (jeśli to nie kłopot...) 
2. Uspokoiłem się, bo wino zrobiłem tak jak napisałeś - pierwsza porcja cukru i dwa litry wody weszła z daktylami (w trzech litrach) - zaś wczoraj dodałem drugą porcję cukru...
Przed dolaniem BLG było 17. Zaraz sprawdzę ile jest dziś. Wino pracuje.
2. Uspokoiłem się, bo wino zrobiłem tak jak napisałeś - pierwsza porcja cukru i dwa litry wody weszła z daktylami (w trzech litrach) - zaś wczoraj dodałem drugą porcję cukru...
Przed dolaniem BLG było 17. Zaraz sprawdzę ile jest dziś. Wino pracuje.
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
2010/04/02 21:09 #1149
przez greg
Replied by greg on topic O:WINO DOMOWE
BLG ... 20..... 
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
2010/04/02 21:12 #1150
przez greg
Replied by greg on topic O:WINO DOMOWE
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
Czas generowania strony: 0.536 s.