- Posty: 1010
- Otrzymane podziękowania: 14
Nalewki
2011/02/21 20:35 #3483
przez ROMEK
Róbmy swoje,
Póki jeszcze ciut się chce
Replied by ROMEK on topic O:Nalewki
Jarosław Malesiński napisał:
mniodzio, trochę brakuje mu wyrazistości i tanin ale z pewnością zyska uznanie szerszego grona publiczności (taki przyjazny shiraz).
Cataregia wypada u mnie dość blado na tle różnych butelek shiraz/syrah, trochę ubogi bukiet i mało zrównoważone - duża kwasowość? Przegrywa z RiddleCreak.
RiddleCreak jak już wcześniej na forum wspominałemA jak wam przypasowało porównanie Shirazów z "RiddleCreak" i "cataregia". Obydwa stoją w "brutto" i są w tej samej, umiarkowanej klasie jakościowej, za to bardzo niskiej cenowej.
mniodzio, trochę brakuje mu wyrazistości i tanin ale z pewnością zyska uznanie szerszego grona publiczności (taki przyjazny shiraz).Cataregia wypada u mnie dość blado na tle różnych butelek shiraz/syrah, trochę ubogi bukiet i mało zrównoważone - duża kwasowość? Przegrywa z RiddleCreak.
Róbmy swoje,
Póki jeszcze ciut się chce
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
2011/02/24 20:20 #3500
przez ROMEK
Róbmy swoje,
Póki jeszcze ciut się chce
Replied by ROMEK on topic O:Nalewki
greg napisał:
No to na tapecie Chianti riserva 2008 ze stonki. Zdecydowanie bardziej "pijalne" niż Montepulciano
- zdecydowanie lepiej zrównoważone z lekkim akcentem na kwasowość. Nie stanie się pewnie moim ulubionym typem ale Włochy zyskują w mojej ocenie kilka punktów. Muszę przyznać, że mnóstwo świeżości w tym napoju, warto chyba zachować kilka butelek na potem.
z Włoch...?
Chianti... mój typ (i Hannibala Lectera)
No to na tapecie Chianti riserva 2008 ze stonki. Zdecydowanie bardziej "pijalne" niż Montepulciano
- zdecydowanie lepiej zrównoważone z lekkim akcentem na kwasowość. Nie stanie się pewnie moim ulubionym typem ale Włochy zyskują w mojej ocenie kilka punktów. Muszę przyznać, że mnóstwo świeżości w tym napoju, warto chyba zachować kilka butelek na potem. Róbmy swoje,
Póki jeszcze ciut się chce
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
2011/02/25 08:00 #3509
przez greg
Replied by greg on topic O:Nalewki
Aż sprawdzę... 
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
2011/03/20 23:54 #3635
przez greg
Replied by greg on topic O:Nalewki
Sprawdziłem.
Niezłe... Naprawdę jak na "owadzie" trunki - niezłe.
Kwasowość nieco zbyt akcentowana jak na chianti... Raczej oczekiwałbym więcej owoców... wiśni...
Ale OK. Za tę kaskę...
Wino Chianti Classico BORGHETTO 2008 docg - mój typ...
Niezłe... Naprawdę jak na "owadzie" trunki - niezłe.
Kwasowość nieco zbyt akcentowana jak na chianti... Raczej oczekiwałbym więcej owoców... wiśni...
Ale OK. Za tę kaskę...
Wino Chianti Classico BORGHETTO 2008 docg - mój typ...
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
2011/05/30 23:26 #3821
przez greg
Replied by greg on topic O:Nalewki
zasadziłem miętę...
Jakieś przepisy na miętówkę?
Jakieś przepisy na miętówkę?
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
2011/05/31 08:08 #3825
przez JaroslawMalesinski
nil nisi bene
Replied by JaroslawMalesinski on topic O:Nalewki
Akurat w tej sprawie temat został przećwiczony gruntownie. Nalewka tradycyjnie wykonana jest beznadziejna, trawiasta i nieprzydatna do niczego. Lepsza jest wykonana na olejku miętowym ale wtedy lepiej sobie kupić gotowy likier miętowy. Dobre efekty uzyskuje się metodą XIX wieczną, czyli przez destylowanie nalewu na liście mięty - ale to nielegalne 
. Ostatecznie najciekawszy produkt z mentholem to mięta zalewana białym wytrawnym winem, czyli wino miętowe. Gdzieś juz umieszczałem przepis na wina ziołowe, jeśli się nie odnajdzie na forum to napiszę raz jeszcze. Powyższe uwagi dotyczą także melisy.
. Ostatecznie najciekawszy produkt z mentholem to mięta zalewana białym wytrawnym winem, czyli wino miętowe. Gdzieś juz umieszczałem przepis na wina ziołowe, jeśli się nie odnajdzie na forum to napiszę raz jeszcze. Powyższe uwagi dotyczą także melisy. nil nisi bene
Proszę Zaloguj lub Zarejestruj się, aby dołączyć do konwersacji.
Czas generowania strony: 0.202 s.