:)

Miód jest drogi, dlatego często jest fałszowany. Może podam małą informacja o tym, jak poznać dobry miód.
Po pierwsze miód musi być czysty- wylewamy trochę na biały talerzyk, rozlewamy na większą powierzchnie i oglądamy w mocnym świetle. Nie ma prawa w nim być nic. Następnie talerzyk wylizujemy.
Naturalny miód - patoka zawsze po 3-4 miesiącach częściowo krystalizuje. Jeśli cały zapas w spiżarce ciągle jest płynny, to coś z nim jest pokombinowane (krochmal) i w następnym roku należy kupić u innego dostawcy.
Na dolewkę wody próbę przeprowadza się lejąc miód wąskim strumieniem z łyżeczki, na powrót do słoika – jeśli układa się w wysoki stożek to jest O.K., natomiast jeśli „robi” się wgłębienie to ochrzczono go wodą.
Niestety często w miodzie są antybiotyki i inne resztki leków weterynaryjnych (to dotyczy szczególnie miodów importowanych z Chin z którymi miesza się miody rodzime – nagminne!!!) tego niestety nie da się sprawdzić w domowym zaciszu, a jest to naprawdę spory problem – jedyna rada, to zaufane źródło. Przy robieniu dużych zapasów (na przykład w celu sycenia miodów pitnych) warto zlecić badanie, ale jest ono odpłatne.
Nie bójcie się miodów z marketu - trzeba tylko umieć oddzielić ziarno od plew (znaczy promocji)

Ech, "miodowego" dziadka dziś nie było Po Waszych ekspertyzach jeszcze bardziej ostrzę sobie zęby na ten miodek. Będę polować dalej...

Proponuję też po Świętach na spokojnie może rozwinąć temat degustacji trunków różnych i jedzonka - przenieść go z naszego forum w jakieś przyjazne cztery kąty...